اكلات رمضانية

أهليــــن ...

أخبــاركم ؟!

حبيت انقل هاذي الفكره

ان كل واحد عنده اكله يحطها هنا للشهر رمضان لان رمضان قرب والكل يبي

يسوي فطور متميز

وهنا نفيد ونستفيد


وانـــاا راح ابدا واحط

% أقمــاع اللبنه %

نبدأ بالمقادير

2 كوب طحين كويتي

1 م.ك خميرة فورية

3 م.ك حليب بودرة

2 م.ك سكر2 م.ك زيت

ذرة ملح

ماء دافئ للعجن


الطريقة :

نعجن جميع المقادير جيدا حتى تصبح لدينا عجينة متماسكة ، لينة

نتركها مدة ربع ساعة حتى ترتاح

نعجنها مرة تانية ثم نقسم العجينة 3 أقسام ونغطيها ثم نتركها ترتاح مدة ربع ساعة

نأخذ أول قطعة ونفردها على شكل مستطيل ثم بالسكين نقطع العجين إلى شرائح طويلة كما هو موضح بالصورة



نحضر صينية الخبز بدهنها بالزيت

ناخد قمع وندهنه بالزيت بواسطة فرشاة خاصة وناخد شريحة عجين ونلف من الأعلى للأسفل كما هو موضح بالصورةنرص الأقماع في الصينية وندهنها بالحليب


نخبزها في فرن سبق تسخينه على درجة 350 مدة 10 دقائق فقط
ونحمرها من الأعلى اذا احتاجت الى ذلكنفك الأقماع المعدنيونحشوها باللبنة ثم تغمس بالزعتر وترص في صحن التقديم وتقدمملاحظة :


يمكنك عمل كمية منها وحفظها في علبة بلاستيك داخل الفريزر بدون حشو للحالات الطارئه ..

تحياتي